Jesienne inspiracje

Cześć dziewczyny! Korzystając z przygnębiającej aury za oknem postanowiłam zajrzeć tu na chwilkę:) Podejrzewam, że pogoda za oknem nie sprzyja zadowoleniu większości z nas, dlatego postanowiłam wrzucić kilka inspiracji,które pomogą nam w przełamaniu jesienno-deszczowego marazmu, który od kilku dni nas otacza:)

Krewetki z papryką w sosie curry z mleka kokosowego i pomidorów

Cześć dziewczyny! Jak Wami mija długi weekend? Ja postanowiłam w piątek uczcić jego początek romantyczną kolacją. Sama się temu dziwię, ale kolejny post o gotowaniu jest mój! (Kasia do roboty;)! W tym poście podam Wam przepis na danie główne (z przystawki zrezygnowałam, ze względu na to, że kolacja była o nieprzyzwoicie późnej porze, o której nie powinno się już nawet myśleć o jedzeniu - co nie zmienia faktu, że deseru nie można było sobie odpuścić;)) Ale o nim już w kolejnym poście, a tymczasem podaje przepis na naprawdę smaczne danie na romantyczny wieczór we dwoje;)

Składniki:

- 350 ml passaty (włoski przecier pomidorowy)

- 400 ml mleka kokosowego

- ok. 250 g mrożonych krewetek tygrysich

- ok. 100 g krewetek koktajlowych

- 1 papryka

- 1,5 łyżki drobno startego imbiru

- 2 ząbki czosnku

- ok. 2 łyżek drobno startej cebulki

- łyżka oleju kokosowego

- 3 łyżeczki kurkumy w proszku

- 1 łyżka ostrej papryki w proszku

- 1 łyżeczka ostrej czerwonej pasty curry

- szczypiorek

- dziki ryż

Przygotowanie:

.           -  Do średniego garnka wlać passatę, doprawić solą, pieprzem, 2 łyżeczkami cukru i zagotować. Gotować przez około 15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

             - Do sosu dolać mleko kokosowe, wymieszać i zagotować. Gotować przez około 10-15 minut, w razie     potrzeby doprawić solą.

               - Ugotować dziki ryż w osolonej wodzie. Krewetki rozmrozić w ciepłej wodzie i dokładnie osuszyć. Paprykę pokroić w kostkę. Zetrzeć na tarce czosnek, imbir i cebulę (na małych oczkach).

            - Na patelni rozgrzać olej kokosowy, włożyć starty imbir, czosnek i cebulę oraz gotową pastę curry i smażyć przez około 3,4 minuty lub do czasu aż składniki lekko się zrumienią, włożyć krewetki, doprawić solą i smażyć przez około 2 minuty.

               - Dodać paprykę, kurkumę i ostrą paprykę w proszku i smażyć wszystko przez około pół minuty często mieszając. Na patelnię wlać sos, zagotować. Gotować przez minutę i odstawić z ognia. Posypać szczypiorkiem. Podawać z ryżem.!!!SMACZNEGO!!!

Pozdrawiam,
Marta

Salmix catering dietetyczny - wrażenia po 2 tygodniach diety

Cześć,
jak myślicie, czy jadłam pyszne, świeże posiłki, które wyglądały bajecznie a smakowały jeszcze lepiej?
Swieże, owszem tak.
Pyszne, hmm nie w moim guście smakowym.
Wygląd, nie zachwycał.
Smak, dobrze doprawione, ale soli zdecydowanie za dużo.
Wyniki: - 2 kg :)

Tak jak obiecałam zamieszczam kilka fotek cateringu  dietetycznego Salmix. Przypominam, że catering dietetyczny wykupiłam na 15 dni za 409 zł na grouponie. Po 14 dniach jestem 2 kg mniejsza. I to jest duży plus i sukces.Co do samych posiłków, nie można narzekać, wieczorami jestem trochę głodna, no ale da się wytrzymać. Śniadania: smaczne, zdrowe i jest to jedyny posiłek z chlebem, 1,5 kromki chleba razowego.
Przykładowe śniadania składają się z: pasztetu z soczewicy, szynki, pasty z tuńczyka, jajek, jogurtów, warzyw. Drugie śniadanie, jest znacznie mniejsze i czasami trudno dotrwać do obiadu, tu mamy: sery, twarożek, buraki, koktail owocowy, dania te są mikroskopijne w porównaniu ze śniadaniem i obiadem. Wyczekanym obiadem naprawdę można się najeść. Przykładowe menu z tego tygodnia to: indyk z kaszą i warzywami, pulpety z ryżem + warzywa, ryba po grecku + ryż i surówka, pierś z kurczaka + ryż surówka. Podwieczorki są skromne, 1 jabłko, 1 banan, 5 śliwek, galaretka z owocami, mix sałat. Na kolację  zazwyczaj są warzywa z patelni, zapiekanki, sałatki, leczo, bigos.

Podsumowanie:
Mam ochotę dalej ciągnąć dietę 1500 kcal, jednak już wiem, że w 100% nie będzie to salmix. Jak dla mnie niektóre potrawy są przesolone, zawierają zbyt dużo niezbyt smacznych sosów, a smażone kotlety i ryba nie sprzyjają moim zdaniem zdrowemu odżywianiu. Nie rozumiem podawania smażonych potraw na diecie. Zamiast jednego smażonego kotleta, wolę zjeść dwa z pary, zamiast sosu, wolę więcej warzyw. No i ta sól, jak wiadomo na diecie nie jest wskazana. Obsługa w dalszym ciągu jest miła i pomocna. Kierowca jest zawsze na czas, a nawet przed. Salmix zaliczył w ciągu tych kilkunastu dni dwie wpadki, raz kierowca przyjechał znacznie po czasie i raz zapomnieli zapakować deseru. Po chwili otrzymałam poradę, co powinnam zjeść, a na następny dzień dostałam zapomniany deser i dodatkowe drugie śniadanie.
Jeśli macie jakieś pytania, chętnie odpowiem.
Pozdrawiam,
Kasia

rodzina Gourmand - czyli perfumy do zjedzenia

Całkiem niedawno dowiedziałam się o tej ciekawej rodzinie zapachowej, która zawiera nuty  imitujące słodycze np.: karmelizowane jabłko, czekoladę, marcepan, czy watę cukrową.

Moim zdaniem tym kompozycjom zapachowym nie można odmówić uroku. Zapachy te są słodkie a zarazem dietetyczne :) Można się nimi nasycić bez obaw przed zbędnymi kilogramami. Pamiętam jak kilka lat temu pierwszy raz powąchałam Angel Thierrego Muglera, potem po kilku latach Flower Bomb Victor &Rolf. Dziś w swojej ofercie takie słodziaki mają: Dior, Calvin Klein czy Prada.
Czy wiecie, że już powstały zapachy, które są inspirowane jedzeniem :) np.: są perfumy o zapachu chleba.

Kasia

Witajcie,

Nie spodziewałam się, że to ja, a nie Kasia, popełnię pierwszy post o tematyce kulinarnej, a jednak stało się;) Gotowanie nigdy nie należało do moich głównych zainteresowań, a jednak od pewnego czasu coraz częściej pojawiają się mojej głowie myśli co by tu ugotować, co zresztą bardzo mnie cieszy:) Od dłuższego czasu chodziła za mną myśl, żeby przygotować jakąś potrawę z dyni. Na początek padło na zupę:) Ponieważ nie jestem mistrzem kulinarnym, nie brałam nawet pod uwagę, że zupa trafi na bloga. Ale okazała się być przepyszna, co jest niewątpliwie główną zasługą świetnego przepisu zaczerpniętego ze strony mojegotowanie.pl:) Poniżej przedstawiam tą tajną recepturę i zachęcam do jej wykorzystania, bo zupka jest naprawdę pyszna!

Składniki:

- 50 dag pokrojonego w kostkę, oczyszczonego miąższu dyni

- cebula

- 2 marchewki

- 800 ml bulionu drobiowego

- sok z jednej pomarańczy

- łyżka masła

- kawałek świeżego imbiru

- 150 ml niesłodzonego mleczka kokosowego

- 2 łyżki oliwy

- sól, pieprz

Przygotowanie:

Cebulę i marchewki pokroić w kostkę. Imbir drobno posiekać. W garnku, na rozgrzanej oliwie, zeszklić cebulkę, dodać dynię, masło, marchewkę, część imbiru i 2 łyżki soku z pomarańczy. Smażyć około 5–7 minut. Następnie zalać bulionem, przykryć, gotować do miękkości jeszcze około 15 minut. Zdjąć z ognia, dodać pozostały imbir, sok z pomarańczy, mleczko kokosowe i dokładnie zmiksować. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Podawać z grzankami:)

Ps. Podobno zdrowa dieta pomaga zapobiegać rakowi, zupa dyniowa okazała się więc idealna jako pierwszy posiłek po biegu "Przegonić raka", który odbył się dzisiaj w Warszawie :) Ostatnie zdjęcie jest również zapowiedzią nowego cyklu "Marta biega", który już wkrótce pojawi się na blogu!

Pozdrawiam,

Marta

Chudnij w oczach

Cześć dziewczyny! Ostatni post Kasi zainspirował mnie do tego, żeby podzielić się z Wami moimi dietetycznymi przygodami. Swego czasu znalazłam dietę, która dla mnie okazała się dietą cud. Jest to jedna z najprostszych możliwych diet, która nie wymaga od nas dużych nakładów finansowych czy dodatkowego pichcenia. Sekret diety tkwi w tym, że jemy bardzo małe posiłki, ale często, tzn. co około 2h. To oznacza, że w ciągu dnia możemy zjeść około 7 posiłków. A wieczorem rozkoszować się miłą niespodzianką w postaci czerwonego wina, które w tej diecie jest wskazane (jako ostatni „posiłek dnia”);) Co możemy jeść? Tak naprawdę wszystko, oprócz słodyczy. Warto unikać również pieczywa (szczególnie białego), ziemniaków czy makaronu. Najważniejsze jest, aby posiłki były małe objętościowo i niskokaloryczne. Wskazane jest jedzenie sporej ilości jajek. Ja będąc na tej diecie jadłam dużo nabiału, owoców, warzyw. Dodatkowo piłam dużo wody, zielonej herbaty i …wina;)

Schudłam około 7kg i co najważniejsze nie było efektu jojo! Oczywiście warto do diety dodać ćwiczenia, wtedy efekt będzie jeszcze lepszyJ

Poniżej przedstawiam mój przykładowy jadłospis:

08:00 jajecznica + kromka pieczywa chrupkiego Wasa + kawa

10:00 serek wiejski / twarożek (najlepiej z wkrojonymi warzywami)

12:00 soczek marchewkowy

14:00 sałatka np. grecka

16:00 jogurt naturalny z mesli

18:00 banan

20:00 kieliszek wina

Pozdrawiam,

Marta

Salmix catering dietetyczny 1500 kcal

Recenzja Cateringu Dietetycznego SALMIX

Salmix ma taką oto ofertę:
1. Chcesz być szczupła/y- zjedz 1000 kcal
2. Chcesz być aktywna/y- zjedz 1500 kcal
3. Chcesz intensywnie ćwiczyć- zjedz 2000 kcal
Ja wybrałam 1500 kcal.

Oferują także dania w wariancie wegetariańskim. Menu składa się z odpowiednio zbilansowanych posiłków, które dostarczają bezpośrednio do klienta. Na terenie Warszawy - dostawa gratis.

Salmix zrobił na mnie bardo dobre wrażenie. W mig odpisują na emaile, nie robią z niczym problemów, ja np.: wzięłam sobie dodatkową zupę z diety 2000 kcal (w 1500 nie ma zupy). Pan który przywozi posiłki jest zawsze na czas.
Codziennie dostaję torbę z 5cioma posiłkami. Potrawy są smaczne, ale nie można się nimi najeść do syta. Wszystko jest ładnie podane, dobrze zapakowane i świeże.
Niebawem zamieszczę przykładowe fotki diety 1500 kcal.
Dietę kupiłam z groupona.
Kasia